Resep Cara Membuat Kolak Pisang

Resep Cara Membuat Kolak Pisang - Kolak pisang pas banget untuk sajian bulan Ramadhan saat ini. Bunda sering banget kan melihat kolak pisang di jual di jalan - jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk buka puasa.

Nah sebagai alternatif, bunda bisa membutanya sendiri di rumah, bahan - bahannya sangat mudah dicari di pasar dan murah meriah tanpa banyak menguras kantong.
Kolak pisang ini bisa disajikan secara hangat, dan dingin. Kalau bunda suka kolak yang dingin bunda bisa menambahkan es batu ke dalam kolak yang sudah dingin.
Berikut resepnya, selamat mencoba bundaa.

Bahan-bahan Kolak Takjil:

    250 gram pisang tanduk tua, kupas dan iris tipis bulat
    250 gram ubi jalar merah, kupas dan potong
    250 gram kolang kaling, cuci bersih
    200 gram gula merah
    50 gram gula pasir
    3 lembar daun pandan,simpulkan
    3 cm kayu manis
    45 ml santan

Cara membuat Kolak Takjil:

    rebus santan, gula pasir, gula merah daun pandan, dan kayu manis hingga mendidih dan beraroma harum. masukan kolang kaling dan pisang tanduk, masak ingga setengah empuk.
    masukkan ubi jalar, masak hingga matang dan kuah agak kental.
    siapkan mangkuk saji, tuangkan kolak. sajikan selagi hangat.