Resep Membuat Sayur Asem Jawa Sederhana

Resep Membuat Sayur Asem Jawa Sederhana - dengan pembuatan yang sederhana namun tetap bisa memberikan kelezatan yang luar biasa. Meskipun ini masakan sehari-hari biasa kita makan namun ada juga loh yang tidak bisa bisa bikinnya, jadi terpaksa harus beli. Namun mulai hari ini cobalah bikin sendiri dirumah karena ini semua bahannya terdapat pada tukang sayur yang biasa lewat di depan rumah. Dengan bahan sayuran yang bagus untuk kesehatan tubuh seperti kacang tanah, kacang panjang, buah nangka, buah pepaya dan masih banyak yang lainnya.

Banyak jenis cara membuat sayur asem yang sudah amat terkenal senusantara seperti asal sunda, banjar dan yang ini juga ala jawa. Anda yang suka makan nasi dengan hidangan berkuah maka makan sayur asem sudah menjadi menu rutin anda setiap harinya, sangat enak juga di santap dengan ikan goreng ataupun ikan bakar. Pokoknya sangat enak dan segar sekali kalau makan hidangan semacam ini, maka dari itu lebih mantap dan bagus lagi jika sayur asem itu buatan kita sendiri.

resep sayur asem
Sediakan terlebih dahulu bahan sayur asem seperti berikut
- 50 gr daun melinjo
- 1 liter air
- 100 gr daging tetelan sapi
- 1/4 buah pepaya muda
- 2 buah jagung manis, potong 3 bagian
- 60 gr kacang tanah
- 150 gr kacang panjang
- 150 gr nangka muda

Haluskan bumbu-bumbu berikut
- 2 lembar daun salam
- 2 buah tomat
- 1 sdt terasi bakar
- 3 butir bawang merah
- 1 sdt gula
- 1 sdm garam
- 1 cm lengkuas
- 3 buah asam muda
- 2 buah cabai merah

Resep Sayur Asem

    Pertama anda harus merebus tetelan sampai empuk. lalu masukkan kacang tanah, nangka muda, lengkuas, melinjo dan daun salam.

    Kemudian masukkan tomat, masak tomatnya hingga setengah matang lalu angkat.

    Hancurkan tomat yang sudah diangkat tersebut dan beri sedikit kuat, lalu saring. Masukkan air tomat tersebut kedalam panci sebelumnya.

    Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, rebus kembali dengan menambahkan jagung manis, pepaya muda serta jangan lupa daun melinjo. aduk-aduk secara perlahan dan masak hingga matang.

Untuk kesempatan hari ini cukup resep sayur asem jawa dulu ya, di lain kesempatan nanti akan admin sukamasak bagikan kembali jenis sayur asem lainnya yang tak kalah enaknya. Pada bagian bumbunya bisa sesuaikan dengan tingkat selera anda, jika terasa hambar maka tambahkan kembali bumbunya seperti garam atau apapun yang terasa kurang menurut anda.